Шоколадная симфония
Дата публикации: 17 февраля 2026
Десерт «Симфония вкусов» создали в Сочи специально к XIX Зимнему международному фестивалю искусств Юрия Башмета. В основе десерта — нежный бисквит с шоколадным кремом со сметаной и кисло-сладкой вишней, сверху — лёгкий шоколадный мусс. Подаётся десерт с миниатюрным альтом из шоколада на нотном листке с альтовой партией из «Экспромта» Шостаковича.
XIX Зимний фестиваль искусств Юрия Башмета в Сочи пройдёт с 18 февраля по 1 марта. Среди участников: Денис Мацуев, Ильдар Абдразаков, Вадим Репин, Денис Родькин, Витторио Григоло, Евгений Миронов, Константин Хабенский, а также артисты и коллективы из ЮАР, Китая, Италии, Кубы и других стран. Фестиваль откроется сочинской премьерой спектакля Полины Агуреевой «О любви» по произведениям Чехова. Гала-концерт открытия фестиваля пройдёт 19 февраля.
По материалам РКА(открывается в новом окне)
